POR ANTONIO TIRADO
Espadaña que corona con su cruz de madera el pórtico principal del antiguo convento de San Cayetano (1796) que acogía a una comunidad religiosa de la Orden Mercedaria. En sus terrenos se encontraba la Huerta de la Merced donde, años más tarde (1840), la familia Cort de origen francés construyó la fábrica de perfúmenes cuyos productos y esencias alcanzaron gran prestigio durante los 33 años que se mantuvo la factoría en nuestro municipio hasta que los industriales sevillanos hermanos Tena compraron la industria perfumera (1873) y la trasladaron a Torreblanca.
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